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Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) : hygiène, HACCP et traçabilité alimentaire — session d'octobre 2026, Maroc Performance
Formation inter-entreprises en présentiel à Casablanca proposée par le cabinet Maroc Performance du 6 octobre au 9 octobre 2026. Objectifs annoncés : comprendre les principes du plan de maîtrise sanitaire; maîtriser les bases de l’hygiène alimentaire et de la sécurité sanitaire; appliquer la méthode haccp dans un environnement professionnel; identifier et maîtriser les points critiques de contrôle. Public visé : responsables qualité et hygiène, professionnels de la restauration, industriels agroalimentaires. Les inscriptions sont réservées aux entreprises, salariés et indépendants (prise en charge B2B).
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